Домашні цукати з фізалісу овочевого – простий рецепт заготовки з фізалісу на зиму.

З фізалісу можна зробити різні страви, наприклад, приготувати цукати. Це дуже просто і зручно.

Як зробити цукати з фізалісу

фізаліс

Для початку необхідно приготувати варення з фізалісу. Далі готове варення треба варити ще 10-15 хвилин. Після чого злийте сироп та відкиньте ягоди на сито.

Тепер дістаньте всі цілі ягоди, викладіть їх на рівну поверхню – деко, аркуш фанери. Ягоди треба прикрити папером. Найкраще підійде пергамент.

Далі необхідно добре просушити ягоди. Є два способи сушки, один з них займає більше часу, інший – менше. Оберіть той, який є для вас найбільш зручним, бо результат все одно буде однаковим.

Перший варіант – сушити ягоди при кімнатній температурі в приміщенні.

Другий варіант – поставити деко з ягодами в електросушарку або духовку, розігріту до температури 35-40 градусів за Цельсієм.

Коли цукати висохнуть, їх треба буде пересипати  цукром та скласти в картонну коробку.

Такі цукати можна їсти замість цукерок або додавати в різноманітні види випічки.