Заготівля і сушка арахісу

Ви знали, що арахіс з родини бобових? Та усі ласуни його все одно називають горіхом. Смак та вигляд цьому причина. Арахіс не вибагливий до умов вирощування – аби було тепло, родючий ґрунт та достатньо вологи. Той, хто вирішив висаджувати самостійно смачний біб, вже задумався над способами збереження арахісового урожаю.

Продовжувати читання Заготівля і сушка арахісу

Сушені зерна кукурудзи в домашніх умовах

Як відомо науковцям, кукурудзу почали вирощувати стародавні ацтеки 12 тисяч років тому. Ця культура напрочуд поживна і нею можна годуватися як людям, так і свійським тваринам. Виведення нових сортів не зупиняється до цього часу, які відрізняються одне від одного  розмірами качанів, кольором та смаком. Кукурудзяна каша – відома усім жителям Землі, та хіба ж люди зупинилися лише на одному цьому рецепті.

Продовжувати читання Сушені зерна кукурудзи в домашніх умовах

Як сушити цедру цитрусових

Цедра з лимонів, апельсинів, лайму чи інших цитрусових досить часто додається у випічку, десерти та інші смаколики. Цей продукт не має смаку, але він цікавий, як природний та запашний ароматизатор, доступний кожній господині.
Продовжувати читання Як сушити цедру цитрусових

Як приготувати сушений фарш: сушимо м’ясо для походу і не тільки

Сушений фарш стане актуальним, коли ви з друзями чи родичами відправитесь у похід. Також з цього домашнього напівфабрикату можна приготувати смачний м’ясний бульйон. А треба всього лиш залити окропом та дати настоятися кілька хвилин. Чудова закуска, приготована власноруч, а рецепт теж зрозумілий для людей різного кулінарного досвіду. Продовжувати читання Як приготувати сушений фарш: сушимо м’ясо для походу і не тільки

Як правильно сушити горіхи

Волоські горіхи або ще, як їх називають “грецькі” відомі кожній господині, як один з кращих інгредієнтів у випічці, як прикраса й начинка для тортів та у м’ясних стравах. Майже усі заготовлюють горіхи самостійно, не знаючи певних правил засушування, зіштовхуються з тим, що горіхи можуть почорніти чи всохнути. При сушінні природних продуктів, звичайно, що бувають і забраковані екземпляри. Та щоразу постає питання, як можна зменшити їх відсоток при заготовлюванні на зиму? Продовжувати читання Як правильно сушити горіхи

Сушіння м’яса в домашніх умовах

Сушене м’ясо дуже смачне, але в магазинах воно коштує досить дорого. Тому всім любителям такої закуски пропонуємо прості способи сушіння м’яса. Продовжувати читання Сушіння м’яса в домашніх умовах

Сушений фундук (ліщина) – сушка в домашніх умовах

Ліщина – це смачні горішки, які можна легко заготувати на зиму самостійно. Зараз ми розкажемо, як це зробити. У деяких рецептах рекомендують сушити лише фундук, а в інших ліщину, або лісовий горіх, і наполягають саме на своєму варіанті рецепта. А чи є відмінності між фундуком та ліщиною? По суті, це один і той же горіх, але ліщина – це лісовий горіх, тобто дикий, а фундук – окультурений сорт. Фундук може бути декілька більше свого дикого побратима, але за смаком і по корисним речовинам вони абсолютно ідентичні. Продовжувати читання Сушений фундук (ліщина) – сушка в домашніх умовах

Перга бджолина: способи зберігання в домашніх умовах – як сушити пергу для зберігання

Перга – це  пилок, що збродив після того, як бджоли склали його в стільники та запечатали воском. Продовжувати читання Перга бджолина: способи зберігання в домашніх умовах – як сушити пергу для зберігання

Збір м’яти перцевої на зиму. Заготівля, час збору м’яти – як правильно сушити і зберігати м’яту.

М’ята – це дуже корисна лікарська рослина, тому її обов’язково необхідно заготовувати на зиму. Час збору м’яти доводиться на саму середину літа: червень-липень місяці. У цей час відбувається цвітіння, бутонізація, рослини. Продовжувати читання Збір м’яти перцевої на зиму. Заготівля, час збору м’яти – як правильно сушити і зберігати м’яту.

Сушена картопля про запас – як приготувати сушену картоплю в домашніх умовах.

Сушену картоплю готують найчастіше тоді, коли потрібно взяти з собою багато продуктів, а можливості по переміщенню ваги обмежені. Ось тут і приходить на допомогу сушка продуктів і овочів. Про те, як сушити сухарі всі знають. А чи знаєте Ви як сушити картоплю? Якщо ні, тоді пропонуємо дізнатися як це правильно зробити. Продовжувати читання Сушена картопля про запас – як приготувати сушену картоплю в домашніх умовах.